Старший научный сотрудник отдела «Средневековая и новая история Чечни» Закриева Таус прочитала учащимся МБОУ СОШ № 20 г. Грозный лекцию на тему: «Система жизнеобеспечения терского казачества в XVIII в.».
Во время занятия рассказывалось, что рыболовство являлось важнейшей системой жизнеобеспечения терского казачества. Рыба прочно вошла и в обрядовую жизнь казаков. По их мнению, «без рыбы ни в пиру, ни в похмелье, ни на поминках». В гребенских станицах согласно старинной традиции на свадебном столе, обязательно должен был присутствовать «вяленный на солнце сазан». Эти немногочисленные факты красноречиво показывают, какая роль отводилась пище из рыбы в жизни казаков.
Казаки часто солили рыбу в земляных ямах, вырытых на берегу Терека, отчего качество рыбной продукции оставляло желать лучшего. Долгое время рыболовы на Тереке не знали, что делать с селедкой, и выбрасывали её. И хотя российское правительство предпринимало меры с целью повысить культуру рыболовства в низовьях Терека, мало что менялось: использование рыбных ресурсов края в массе своей по-прежнему осуществлялось хищническими способами, а техника и культура рыболовства оставались крайне низкими.